昼膳「プチボヌール(小さな幸福)」~古民家でフレンチを~

世界三大料理といえば、伝統的にフランス料理、トルコ料理、中華料理と言われています。そのひとつ「フレンチ(フランス料理)」をいただきます。2010年にフレンチガストロノミー(フランス美食学)は、ユネスコの無形文化遺産に登録 […]

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「日本橋ふくしま館ミデッテ」に1日限りの出店

8月28日(土)11:00〜17:30、「日本橋ふくしま館ミデッテ」にてニワトコが1日限りの出店をします!工芸品の『招福飛蝗(しょうふくばった)』『関守石(せきもりいし)』のほか、食品では、手頃な贈答品として棚倉町でもよ […]

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古民家1日レストランがオープン

昔の座りの食文化を体現します。お料理は南麻布「分とく山」本店の料理と地元伝統料理とのコラボレーション。さらに、十六ささげのエピソードが加わり、どんな“化学反応”をみせるのか愉しみなランチです。江戸時代の古民家に伝わる漆塗 […]

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